毛豆，夏日餐桌上常有的一种食品kaiyun体育官方网站 登录入口，水煮毛豆、丝瓜炒毛豆、毛豆茭白炒肉丝。

老王家最近亦然一天三顿毛豆，王大姨总能换着法儿的用毛豆烧菜，然则老王很不安祥，他说："你不要天天烧毛豆，网上说都说了毛豆吃多了容易肾衰的。"

王大姨不认为然："那都是歪理，我吃了一辈子毛豆，有什么问题吗，肉体不蛮好。"

两东谈主争论握住，那么这毛豆吃多了果然会激发肾衰吗？

毛豆竟是肾衰的"加快器"？

毛豆在咱们国度历史悠久，一直都是东谈主类餐桌上的常客，《食疗本草》中就奖饰它能"益气润肌肤"。

毛豆中含有丰富的植物卵白、多种氨基酸以及膳食纤维、类黄酮、胡萝卜素、B 族维生素等养分物资，诟谇常优秀的自然食品，杰出合乎中老年东谈主食用。

而毛豆与肾衰的关联则要从它丰富的卵白质和钾含量提及：

一方面，毛豆卵白质含量较高，东谈主体大部分的卵白质都需要通过肾脏过滤，然后排出体外，这么会在无形中加多肾脏的使命，久而久之与肾脏不利；

另一方面，毛豆属于高钾蔬菜，钾离子雷同需要通过肾脏代谢，当肾脏排钾时刻迟缓着落，钾摄入过多易出现高钾血症。

因此，关于肾病患者来说，毛豆的摄入需要严慎适度，关于健康东谈主群适量食用毛豆是皆备没问题的。

Tips：   肾友食用毛豆温馨小指示

1、适度摄入量：毛豆虽好但不提议过量食用，在吃的同期不错搭配其他低钾、低磷食品，以削弱肾脏使命；

2、烹调样式：尽量继承蒸、煮、炖等较为清淡的烹调样式；

3、按期监测：肾病患者食用毛豆期间，应该按期检测肾功能，选藏泡沫尿、血尿、浮肿等肾病症状。

保肾护肾，牢记 3 多 2 少

虽说毛豆与肾衰关联不大，唯有特定东谈主群需要紧密，但大师在饮食上中也要牢记" 3 多 2 少"，来保护肾脏。

三多吃

多吃富含维生素 C 的蔬菜： 维生素 C 能抗氧化和废除解放基，还具有抗炎作用，可裁汰慢性疾病的发生风险。甜椒、彩椒是名副其实的"维 C 大王"，其次是小白菜、羽衣甘蓝、花椰菜、芥蓝等。

多吃富含维生素 E 的蔬菜：维生素 E 是最主要的抗氧化剂之一，能通过中断解放基的四百四病保护细胞膜的分解性，常见蔬菜有卷心菜、花椰菜、甘蓝、莴苣、甘薯、山药等，此外坚果以及植物油中也含量丰富，不错加到一日三餐中。

多吃富含膳食纤维的蔬菜：膳食纤维是对肾脏杰出好的一类养分物资，不错改善肉体糖代谢、脂代谢、蜿蜒肠谈菌群，裁汰肾脏炎症反馈的发生率。常见的食品有西芹、四季豆、空腹菜、西兰花、韭菜、冬瓜等。

二少吃

少吃钾含量高的蔬菜：如若进食了无数的高钾食品可能会导致体内钾的积累而出现高钾血症，这种病症发生一般比拟归隐，但当血钾大于 7.0mmol/L 时，便会出现瘫软无力，致使诱发心律失常、腹黑骤停等情况。

少吃高嘌呤的蔬菜：比如芦笋、黄芽菜、豌豆苗、紫菜、菠菜、香菇等。血尿酸水平恒久超标，会对肾脏酿成不可逆的毁伤，容易引起痛风性肾病，出现腰痛、水肿、卵白尿以及血压升高级症状。

保护肾脏除了饮食上要紧密，保执精雅的活命民风也相等紧迫，领先要牢记多喝水，不要憋尿；戒烟限酒，不要熬夜，要作念到劳逸长入。

另外是药三分毒，好多药物是通过肾脏排泄的，是以不提议狂妄乱用药，尤其多种药一齐吃。

作家：柯柯

图片起原：摄图网

本视频 / 资讯 / 著述的实质仅供参考、学习使用，弗成以任何样式取代专科的医疗引导，也不应被视为养息提议，如有不适请实时到正规病院就医。如需转载，请在公众号下留言。

著述作家：Tiger

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